Fidèle à sa volonté de valoriser et de développer les cépages autochtones du Sud-Ouest, Plaimont fait renaitre un cépage oublié de son Conservatoire ampélographique : le Manseng Noir. Découvrez-le à travers MOONSENG, vin à la robe profonde et à la bouche soyeuse.

 

Vin d’une couleur profonde, sombre. Le nez se caractérise par des notes de fruits rouges (Merlot), agrémentées d’une note très épicée sur ce 1er millésime (jeunes raisins de Manseng Noir), de poivre vert caractéristique et de notes de thé noir. Ces arômes donnent une belle complexité aromatique.
La bouche, dont l’attaque révèle toute la fraicheur de cet assemblage, est souple, avec des tanins soyeux.

 

Ce vin sera le compagnon idéal d’un carpaccio de boeuf, tout simplement d’une salade fraîche de magrets, et même nos plateaux Fromages et charcuterie

Moonseng

6,90 €Prix
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